KATALOG BIBLIOTEKI GŁÓWNEJ Przeszukiwanie po indeksie: tematycznym autorskim (osobowym) tytułowym fragment z tytułu ksiażki pełnotekstowym (w całym opisie) serie Wyświetlonych: 10205 opisów Znaleziono 3 pozycje o tematyce: Żywność - chemia - podręcznik akademicki. Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywnościTyt oryg.: "Składniki żywności". POZ/ODP:pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Emilia Barbara Cybulska [et al.]. ADRESWYDAWNICZY:Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. HASŁA:Żywność - chemia - podręcznik akademicki.Żywność - technologia - podręcznik akademicki. WYDANIE:Wyd. 5 zm. OPISFIZYCZNY:233, [3] s. : il. ; 24 cm. SYGNATURA:CZYTELNIA: 66 KOD KRESKOWYINWENTARZ:290001029739102973 ODBIORCY:Dla studentów i pracowników naukowych wydziałów związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp. UWAGI:Bibliogr. przy rozdz. Indeks. DOSTĘPNOŚĆ: Dostępny jest 1 egzemplarz.Pozycję można wypożyczyć na 30 dni REZERWACJE:OPERACJE: KOMENTARZE (0)CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU? Chemia żywności. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka POZ/ODP:praca zbiorowa pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Bronisław Drozdowski [et al.].ADRESWYDAWNICZY:Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. HASŁA:Żywność - chemia - podręcznik akademicki.Żywność - technologia - podręcznik akademicki. WYDANIE:Wyd. 5 zm. OPISFIZYCZNY:303, [1] s. : rys., tab. ; 24 cm. SYGNATURA:CZYTELNIA: 66 KOD KRESKOWYINWENTARZ:290001029746102974 UWAGI:Wyd. 1 i 2 ukazały się pt.: Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności ; wyd. 3 i 4 ukazały się pt.: Chemia żywności : skład, [>>] przemiany i właściwości żywności. Bibliogr. przy rozdz. DOSTĘPNOŚĆ: Dostępny jest 1 egzemplarz.Pozycję można wypożyczyć na 30 dni REZERWACJE:OPERACJE: KOMENTARZE (0)CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU? Chemia żywności. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności POZ/ODP:praca zbiorowa pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.].ADRESWYDAWNICZY:Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. HASŁA:Żywność - chemia - podręcznik akademicki.Żywność - technologia - podręcznik akademicki. WYDANIE:Wyd. 5 zm. OPISFIZYCZNY:246] s. : rys., tab. ; 24 cm. SYGNATURA:CZYTELNIA: 66 KOD KRESKOWYINWENTARZ:290001029753102975 UWAGI:Wyd. 1 i 2 ukazały się pt.: Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności ; wyd. 3 i 4 ukazały się pt.: Chemia żywności : skład, [>>] przemiany i właściwości żywności. Bibliogr. przy rozdz. DOSTĘPNOŚĆ: Dostępny jest 1 egzemplarz.Pozycję można wypożyczyć na 30 dni REZERWACJE:OPERACJE: KOMENTARZE (0)CZY UWZGLĘDNIĆ PRZY WYDRUKU? WYDRUK KATALOGÓW >ZAZNACZ WSZYSTKIEODZNACZ WSZYSTKIE